Einfach fermentieren

Annette Sabersky

Buch: 256 Seiten, kart.
erschienen: 2017
Best.-Nr.: 20996
Gewicht: 235g
ISBN: 978-3-4536-0400-1 9783453604001

Einfach fermentieren

Annette Sabersky

Gesund durch fermentiertes Superfood Alle Basics, Rezepte und Einkaufstipps
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Buch: 256 Seiten, kart.
erschienen: 2017
Best.-Nr.: 20996
Gewicht: 235g
ISBN: 978-3-4536-0400-1 9783453604001

Der Herausgeber schreibt:

Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar beim Abnehmen. Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigt in einfachen Schritten, wie das Fermentieren funktioniert, gibt Tipps zum Gelingen und Einkaufshilfen für alle, die keine Zeit zum Selbermachen haben.
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Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar beim Abnehmen. Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigt in einfachen Schritten, wie das Fermentieren funktioniert, gibt Tipps zum Gelingen und Einkaufshilfen für alle, die keine Zeit zum Selbermachen haben.
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Top-Kommentare

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Ursula
Verifizierter Kauf
vor 4 Monaten
war mir leider vorher nicht bekannt ....
sonst hätte ich dieses Buch vermutlich nicht gekauft .... "dass auf fermentierte Lebensmittel bei Histaminintoleranz (= mein Fall) meist verzichtet werden muss" (S. 174/175) .... "dass Fermentos grundsätzlich NICHT geeignet sind. Das muss deutlich betont werden" .... tja, hinausgeschmissenes Geld bzw. hat mir nur diese neue Erkenntnis gebracht ... weiterlesen ...
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