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Der Ernährungskompass

Bas Kast

Der Ernährungskompass, Bas Kast
Buch: 320 Seiten, geb.
erschienen: 2018
Best.-Nr.: 23704
Gewicht: 530g
ISBN: 978-3-570-10319-7 9783570103197

Der Ernährungskompass

Bas Kast

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
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Buch: 320 Seiten, geb.
erschienen: 2018
Best.-Nr.: 23704
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ISBN: 978-3-570-10319-7 9783570103197

Der Herausgeber schreibt:

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

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Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

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Amrein Geradts Klara

vor 1 Jahr
Prüfenswerter Weg und danke
Mein Gewicht ist trotz viel Bewegung und Fitness zu tief, d.h. Gewichtsreduktion ist nicht mein Thema. Seit Monaten suche ich nach der "Nadel im Heuhaufen", da Bluttests wenig hergeben. Die Auslegung der Zuordnung der Stoffwechseltypen ist interessant und erklärt welche Nahrung zu Fettdepots oder zum Idealgewicht führen kann. Wiederum führt der Autor vertiefend aus, wann kohlehydratreiche und wann proteinreiche Nahrung zu empfehlen ist. Seine Analysen sind lehrreich und gut verständlich. Hier möchte ich erwähnen, dass der Narayana Verlag ein vielfältiges Angebot mit Leseproben und Kundenfeedback anbietet. Hierfür meinen herzlichen Dank für die unverzügliche Lieferung. weiterlesen ...
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