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Fermentieren, Katrin Thomas

96 Seiten, kart.
erschienen 2017
Best.-Nr. 22106
Gewicht: 290g
ISBN: 978-3-7088-0706-5
9783708807065

Fermentieren

Katrin Thomas

Superfood für den Darm

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Der Herausgeber schreibt:

Die Heilkraft von fermentiertem, rohem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt. Als Teil des Wintervorrats sorgt es in der gemüse- und salatarmen Jahreszeit für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Lebendige Bakterienkulturen, die für eine gesunde Darmflora notwendig sind, stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten. Für dieses Buch hat die geübte „Fermentista“ Katrin Thomas ihre Schatzkammer voller (Crossover-)Rezeptideen zum Selbermachen geöffnet.

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