100 % Naturprodukt aus Honduras, sortenreiner Hochland-Arabica

Der Hersteller schreibt:

Dieser grüne Bio Kaffee ist gemahlen, nicht geröstet und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU Verordnung (EG Nr. 834/2007). In einem speziellen Verfahren wurde er schonend kalt vermahlen. Nur unser spezielles Mahlverfahren trägt dazu bei, die wertvollen Inhaltsstoffe während des Mahlprozesses zu erhalten. Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe, daher können wir Ihnen ein 100% Naturprodukt garantieren.

Grüner Kaffee enthält von Natur aus unter anderem folgende Stoffe:

• Chlorogensäure
• Aminosäuren
• Lipide

Als weitere Anwendung kann dieser Kaffee aber auch dem normalen gerösteten Kaffeepulver vor dem Brühen beigemischt werden (Anteil ca. 20%), da dieser im Gegensatz zu dem Röstkaffee noch reicher an wertvollen Stoffen ist, welche im Zuge des Röstverfahrens beim Röstkaffee zerstört wurden. So wird Kaffee in einigen arabischen Ländern getrunken.

Pur getrunken erinnert sein Geschmack an eine Mischung aus grünen und schwarzen Tee. Er riecht leicht grasig und ein wenig nach frischen Erbsen und etwas Heu. Da der typisch bekannte Kaffeegeschmack und -geruch erst nach dem Rösten entsteht, ist er mit Röstkaffee nicht vergleichbar.

Enthält von Natur aus Koffein.