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Kräuter-Biotika, Felicia Molenkamp

160 Seiten, geb.
erschienen 2015
Best.-Nr. 18262
Gewicht: 470g
ISBN: 978-3-0380-0822-4
9783038008224

Kräuter-Biotika

Felicia Molenkamp

Antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe essbarer Wildpflanzen

€ 24,90
inkl. MwSt.

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Der Herausgeber schreibt:

Nicht nur die Pharmaindustrie, auch die Natur selbst stellt uns antibiotisch wirksame Stoffe zur Verfügung.

Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze und Glykoside können es mit den pharmazeutisch hergestellten, synthetischen Stoffen durchaus aufnehmen oder sie sogar übertreffen: Sie hemmen spezifisch schädliche Bakterien, ohne die erwünschten zu schädigen, und wirken grösstenteils auch gegen Viren, Pilze und andere Krankheitserreger. Aufschlussreich und auf unterhaltsame Art stellt die Autorin die Naturstoffe den chemischen vergleichend gegenüber, beschreibt ihre Eigenschaften und ihre Wirkungsweise und verbindet medizinisches Wissen mit praktischer Anwendung. Mit vielen Tipps, wie die pflanzlichen Zutaten einfach und schmackhaft in der Küche verwendet werden können.

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Claudia Knecht

vor 4 Jahre
Für Pflanzen- und Naturheilkundige, Garten- und Naturfreunde
Es gefällt mir sehr wie Frau Molenkamp in diesem Buch über die Evolution zu den Bakterien, Pflanzen und Menschen vorstösst, wie sie immer wieder Zusammenhänge aufzeigt und schlussendlich detailiert beschreibt, welche Pflanzen, aus welchen Gründen sich so entwickelt haben und was das ihnen heute bringt. Aus diesen Informationen wird dann auch deutlich was es dem Menschen bringt sich mit frischen Kräutern/Pflanzen zu ernähren. Ein weiteres Thema ist die Kommunikation unter den Pflanzen und welche grosse Rolle die Bakteren und Pilze, allgemein die Mikroorganismen in dieser uns verborgenen Welt spielen. Es hat viele schöne Bilder, praktische Anwendungen und Rezepte, diese sind meiner Meinung nach aber nur die Sahne obendrauf. Die Essenz ist die Auseinandersetzung mit dem Thema Bakterien, ihre Bedeutung für unser Leben, wie die Natur mit sogenannten " Feinden" umgeht. Nach dem Lesen dieses Buches schaue ich mit noch mehr Dankbarkeit auf unsere pflanzlichen Freunde. Wirklich ein tolles Buch.... auch immer wieder zum Nachschlagen. weiterlesen ...
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