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Leinsamenmehl teilentölt Bio - 500 g


Best.-Nr. 19182
EAN: 4031192441537

Ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen! Glutenfrei.

Leinsamenmehl teilentölt Bio - 500 g

€ 2,95
(€ 5,90/kg). inkl. MwSt.

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 Der Hersteller schreibt:

Durch kalte Pressung erntefrischer Leinsamen erhält man das so sehr geschätzte Omega-3- reiche Leinöl. Der Presskuchen enthält noch etwa 12 % davon sowie etwa ein Drittel pflanzliches Eiweiß, wenig Kohlenhydrate, dafür aber 40 % Ballaststoffe.

Auch das Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und eignet sich deshalb als Zutat zu Brotteigen und Backwaren aller Art. Da es keinen Zucker enthält, ist es die ideale Ergänzung für eine Kohlehydrat reduzierte Ernährung (low carb) und gut für die Versorgung des Körpers mit den nötigen Ballaststoffen. 1 Teelöffel davon täglich ans Müsli regt die Verdauung an und reduziert das Hungergefühl.

Für die Verdauung förderlich sind die sekundären Pflanzenstoffe der Leinsaat. Leinsamenmehl, auch Leinmehl genannt, eignet sich zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli.

Tipp: Beim Backen können 10 - 20 % der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindungsvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöhen. Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.

Lagerhinweis: Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

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Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie kJ1370 kJ
Energie kcal331 kcal
Fett12,5 g
davon gesättigte Fettsäuren1,3 g
Kohlenhydrate6,0 g
davon Zucker3,0 g
Ballaststoffe40,8 g
Eiweiß28,2 g
Salz0,2 g

Produkt-Qualität

  • Bio-zertifiziert
  • Besondere Eigenschaften

  • Glutenfrei
  • Allergene und sonstige besondere Eigenschaften:

    Kann produktionsbedingt Spuren enthalten von:

    Inhaltsstoffe:

    Leinsamenmehl*
    *= aus kontrolliert biologischem Anbau

    Hersteller:

    Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Str.1, 37691 Boffzen, Deutschland

    Kundenbewertung zu Leinsamenmehl teilentölt Bio - 500 g
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    Durchschnittliche Kundenbewertung:
    4
    4,5 von 5 Sternen

    1 Bewertung (deutsch), 3 Bewertungen (französisch)

    Top-Kommentare

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    Jürgen

    vor 5 Jahre
    Glutenfreies Brot selber backen
    nehme ich fürs Brot, gibt einen tollen Geschmack. 3 gehäufte Esslöffel auf 550g Mehl reichen. weiterlesen ...
    2 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
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