Löwenzahn, Klee oder Spitzwegerich – Wildkräutern wie diesen eilt oft ein schlechter Ruf voraus. Dabei haben sie viel zu bieten: Wussten Sie, dass z. B. Löwenzahn 40 Mal so viel Vitamin A enthält wie Kopfsalat? Doch viele Menschen wissen gar nicht, was direkt vor ihrem Haus wächst, oder haben Angst, die falschen Kräuter zu pflücken.

Simone Vetters stellt acht Wildkräuter vor, die praktisch überall zu finden sind, und zeigt, wie man aus ihnen schnell und einfach leckere Smoothies zaubert. Diese Wildkräuter sind einfach zu bestimmen, eignen sich mit ihrem milden Geschmack besonders für Smoothies und machen gesund und vital.

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Superfood-Smoothies, Christian Guth / Burkhard Hickisch / Martina Dobrovicova

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Dieses Produkt: Smoothiegrün - Superfoods vor der eigenen Haustür von Simone Vetters ‐ € 6,95
Superfood-Smoothies von Christian Guth / Burkhard Hickisch / Martina Dobrovicova ‐ € 7,99

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Astrid Flender

vor 6 Jahren

handlich, praktisch, lecker
Das Büchlein ist liebevoll aufgemacht und birgt jede Menge wertvolle und nachvollziehbare Tips für Smoothie-Einsteiger.

Die gut verständlich dargelegten Informationen reichen von Basisinformationen zur Komposition von schmackhaften Smoothies über die "Bio-Frage" bis hin zu Sammeltips für die verwendten 8 Wildkräuter.

Jedem der 8 Wildkräuter ist ein eigenes Kapitel gewidmet.
Am Anfang eines jeden Kapitels wird das entsprechende Wildkraut vorgestellt mit botanischen Merkmalen und Besonderheiten, Inhaltsstoffen, seiner Heilwirkung und Anwendung.
Am Ende des jeweiligen Kapitels folgt dann ein Smoothie-Rezept für die Verarbeitung des zuvor erklärten Wildkrautes.

Wer sich einmal durch die Rezepte hindurch probiert hat, wird schnell merken, dass hier auch je nach Verfügbarkeit, Geschmack oder Beschwerde bunt kombiniert werden kann.

Fazit: Ein absolut gelungener und empfehlenswerter Wegweiser für den Einstieg in die Welt der Wildkräuter! weiterlesen ...

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