Nadine Eckmann
Nadine Eckmann war 19 Jahre alt und stand gerade kurz vor dem Abitur, als sie an Magersucht erkrankte. Nach einem Jahr entschied sie sich für einen Klinikaufenthalt, der vier Monate dauern sollte - damit war der langwierige aber erfolgreiche Weg in die Heilung angestoßen. Ein zunächst kurzer Aufenthalt in Irland brachte ihr dann den entscheidenden Mut, für das Leben zu kämpfen. Mittlerweile lebt sie immer noch in Cork, Irland, zusammen mit ihrem Mann Eric, und arbeitet an ihrer Doktorarbeit zu ihrem Studium der Religionswissenschaften. Nadine kocht für ihr Leben gerne - und das meint sie wortwörtlich!
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