Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont.

Der Hersteller schreibt:

Der Schwarze Reis hat ein unvergleichliches nussiges Aroma. Sein intensiver Vollkorngeschmack macht ihn zu einer wahren Delikatesse. Er ist so lecker, dass wir ihn sogar pur oder mit etwas Olivenöl verfeinert einfach wegsnacken. Er wird aber auch deine Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte geschmacklich gehörig aufpeppen und schmeckt herrlich in Reispfannen oder Salaten.

Korn: Der Schwarze Reis ist ein Mittelkorn. Der ungeschälte Vollkornreis verfügt noch über sein Silberhäutchen und daher auch über eine große Menge an wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. Sein Korn ist von Natur aus schwarz und wird nicht künstlich behandelt. Während des Kochens gibt er etwas von seiner Farbe in das Kochwasser ab.

Konsistenz: Der gegarte Schwarze Reis bleibt sehr bissfest und recht locker. Gerade in Salaten, Wraps und Reispfannen trägt sein besonderer »Crunch« beim Kauen zu einem herrlichen Mundgefühl bei.

Herkunft: Unser Schwarzer Reis der Sorte »Bio-Nerone« stammt von einem Reisbauern im italienischen Piemont. Hier findet er optimale Gegebenheiten für den Anbau und gedeiht unter besten biologischen Bedingungen.