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Buch: 256 Seiten, geb.
erschienen: 2015
Best.-Nr.: 19174
Gewicht: 526g
ISBN: 978-3-0380-0886-6 9783038008866


Der Herausgeber schreibt:

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

Mit seinem praktischen Taschenformat ist das Buch ein idealer Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.

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Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.

Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert – dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.

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Essbare Wildpflanzen, Steffen Guido Fleischhauer / Jürgen Guthmann / Roland Spiegelberger+Heilpflanzen-Tinkturen, Elisabeth Engler =
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Dieses Produkt: Essbare Wildpflanzen von Steffen Guido Fleischhauer / Jürgen Guthmann / Roland Spiegelberger ‐ € 20,00
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Neueste Kommentare

Top-Kommentare zuerst anzeigen
Sybille T.
Verifizierter Kauf
vor 5 Monaten
Sehr empfehlenswert.
Ein guter Führer durch die Welt der Wildpflanzen. Besonders für Unkundige. weiterlesen ...
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Ja
 
Nein
Jan
Verifizierter Kauf
vor 5 Monaten
Umfangreiche Übersicht und Einsicht in die Welt der Wildpflanzen
Ein sehr empfehlenswertes Buch, in das ich sehr gerne immer wieder reinschaue und mir Anregungen für den Nutzen und die Verwertung von Wildpflanzen entnehme. weiterlesen ...
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Ja
 
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Klaus Fz
Verifizierter Kauf
vor 5 Monaten
Buch "Essbare Wildpflanzen"
Schönes Buch mit allen wichtigen Informationen zu 200 Pflanzen, kurz und kompakt, übersichtlich gestaltet.
Preis ok, Versand schnell und in sicherer, sparsamer Verpackung.
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Ja
 
Nein
Hl
Verifizierter Kauf
vor 1 Jahr
Gut zu lesen
Informativ und gut zu lesen. weiterlesen ...
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Ja
 
Nein
Heike Graf
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
Tolles Buch
Umfassend , gute Beschreibungen und Tipps weiterlesen ...
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Nein
Silke
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
umfangreich
sehr gute und umfangreiche Informationen , gut zusammengefasst !!! weiterlesen ...
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Ja
 
Nein
Nataliya
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
Sehr empfehlenswert!
Sehr gut gegliedert. Man findet viele nützliche Informationen zur europäischen Pflanzen. Das Buch habe ich immer im Wald dabei👍👍👍 weiterlesen ...
3 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
Ja
 
Nein
Barbara
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
Sehr empfehlenswert
Tolles Buch. Ich habe einen Wildpflanzenkurs besucht. Die Kursleiterin hatte das Buch, habe mir das dann bestellt und bn begeistert. weiterlesen ...
3 Personen finden das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
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Nein
Chris
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
nützlich
Text detailliert, aber Fotos nicht sehr aussagekräftig weiterlesen ...
1 Person findet das hilfreich. Finden Sie das hilfreich?
Ja
 
Nein
Helena Bischoff
Verifizierter Kauf
vor 2 Jahren
Übersicht und praktische Handhabung
Das Buch Essbare Wildpflanzen gefällt mir sehr gut. Es ist sehr übersichtlich und auch sehr praktisch in der Handhabung. Dazu kommen die verschiedenen Angaben über Inhaltsstoffe, Heilwirkung und wann was von der Pflanze zu essen, bzw. zu verarbeiten ist. Ich bin sehr zufrieden mit dem Buch. weiterlesen ...
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