1 Packung = 300 g

Natürliche Widerstandskraft als Gel

Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica ist eine pflanzliche Proteinquelle und ballaststoffreich.

Was ist eigentlich Maca Pulver?

Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica wird aus der gelben Maca Wurzel gewonnen. Genauer gesagt, handelt es sich nicht um eine Wurzel, sondern um den Teil der Pflanze zwischen Wurzelende und Keimblättern.

Die Maca-Pflanze wächst in den peruanischen Hochanden. Dort ist das Kressegewächs extremen Witterungsbedingungen ausgesetzt. Diese sorgen allerdings auch dafür, dass die Pflanze auf den mineralstoffreichen Böden ohne Pflanzenschutzmittel und Düngung gedeiht. Lediglich bei der Aussaat wird der karge Boden mit Guano (Vogeldung) angereichert.

Maca gilt seit der Zeit der Inka als kräftigend. Es wird noch heute in Südamerika als Brei oder in Gebäck genossen.

Warum ist Maca Pulver gelatiniert?

Durch das mechanische Gelatinieren der Maca lässt sich Maca Pulver besonders gut verwenden. Der Körper kann es besser verarbeiten, es löst sich vollständig in Wasser und es schmeckt süßer. Denn beim Vorbrühen und anschließenden Extrudieren und Mahlen werden unverdauliche Stärkeverbindungen aufgeschlossen und scharfe Substanzen (Senfölglycoside) ausgekocht. Das Gel ist milder als die rohe Maca.

Wie entsteht Maca Gel?

Maca wird direkt in Peru nach der manuellen Ernte gereinigt und 1 bis 3 Minuten bei 95 bis 100 Grad Celsius gebrüht. Nach dem Trocknen wird die Maca in einem speziellen mechanischen Verfahren fein vermahlen. Diese Gelatinierung ist ein rein mechanischer Verarbeitungsprozess ohne Einsatz von Chemikalien.

VEGAN, BIOLOGISCH UND OHNE UNERWÜNSCHTE ZUSATZSTOFFE
Bio Maca Pulver gelatiniert von Unimedica ist, entsprechend gesetzlicher Vorgaben, frei von Konservierungsstoffen, weiterhin ohne Zusätze wie Farbstoffe, Stabilisatoren, Trennmittel wie Magnesiumstearat, ohne Gentechnik sowie laktosefrei, glutenfrei und vegan.