Schwarze Bio Chia Samen sind die Samen der südamerikanischen Salbeipflanze Salvia hispanica. Es handelt sich dabei um ein Pseudogetreide, dass für die Ernährung der Maya und Atzteken schon vor 5000 Jahren eine wichtige Rolle spielte. Auch heute ist Chia in Südamerika und mittlerweile auch weltweit sehr geschätzt.

BIO Chia Samen enthalten fünfmal so viel Calcium wie Milch und deutlich mehr Eisen als Spinat. Der hohe Gehalt an quellfreudigen Ballaststoffen und die enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, v. a. in Form von Omega-3, machen Chia Samen als Lebensmittel sehr beliebt.

Bio Chia Samen toppen geschmacksneutral Müsli und Milchspeisen, verdicken Smoothies, Wasser, Säfte, Marmeladen und sind eine beliebte Zutat in Gebäck. Gekeimt bereichern Chia Samen wie Sprossen Salate.

Veganer schätzen Chia Samen als pflanzliches Bindemittel und - in Wasser oder pflanzlichem Milchdrink aufgelöst - als Ei-Ersatz beim Backen.

VEGAN, BIOLOGISCH UND OHNE FOLGENDE ZUSATZSTOFFE
Bio Chia Samen von Unimedica sind naturbelassen. Sie sind, entsprechend gesetzlichen Vorgaben, frei von Zusätzen wie Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Stabilisatoren, Trennmitteln wie Magnesiumstearat sowie ohne Gentechnik, vegan, laktosefrei, glutenfrei und gelatinefrei.