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Produktinformationen
mindestens 55 % Kakao in der Zartbitterschokolade
Der Hersteller schreibt:
Nirwana Noir - das Juwel unter den Bitterschokoladen. Zartschmelzend und cremig mit einer feinen dunklen Praliné-Füllung. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt.
Ursprungsland / Ursprungsländer
Zutatenverzeichnis
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g* | |
|---|---|
| Energie kJ | 2359 kJ |
| Energie kcal | 567 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 43 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 0 g |