Reboot with Joe

Eher zufällig bin ich auf der Suche nach Inspiration für Saftrezepte vor einiger Zeit im Internet auf Joe Cross gestoßen. Nur wenige Klicks später landete ich bei seiner erstaunlichen Dokumentation „Fat, Sick and Nearly Dead“ (bei Narayana als DVD erhältlich). Dieser Film begleitet den gebürtigen Australier Joe Cross auf einer Reise quer durch Amerika, hin zu mehr Gesundheit. Mit gerade einmal 40 Jahren hatte er mit einer Menge gesundheitlicher Probleme zu kämpfen, von denen das Übergewicht an sich nur das kleinste Übel war - erworben durch eine ungesunde, stressige Lebensweise, „living the good life“ - zu viel von Allem. Und hier liegt auch die Erklärung, dass er überhaut auf die Idee gekommen ist, seine Tour (mit dem Auto und einem Entsafter unterwegs) filmisch festhalten zu lassen: Joe Cross war zu diesem Zeitpunkt bereits ein sehr erfolgreicher Selfmade Unternehmer und Investor und ging auch das Thema „Zurück zur Gesundheit“ mit viel Charisma aber eben auch professionellem Einsatz an. So hat er unter anderem während seiner Reise gleich mehrere renommierte amerikanische Ärzte und Ernährungswissenschaftler aufgesucht und sich umfassend beraten lassen. Sein anderes Talent, welches ihm viel Aufmerksamkeit einbringt, ist seine mitreissende, herzliche Art und die Freude daran, seine (Lebens-) Reise mit anderen zu teilen. Was dennoch zunächst als persönlciher Entwicklungsschritt gedacht war erhielt eine ganz neue Bedeutung, als 2006/2007 der internationale Börsencrash ihn dazu zwang, sich beruflich neu aufzustellen. Die mentale Kraft dazu zog er unter anderem aus der neu gewonnenen Gesundheit (Idealgewicht, Fitness, so dass er auch auf Medikamente nicht mehr angewiesen war). In den darauf folgenden Jahren wurde er eine vor allem in den USA und Australien sehr bekannte Medienpersönlichkeit, bereiste Talkshows und hielt Motivationsvorträge. Im angelsächsischen Raum ist der Gedanke der gegenseitigen Unterstützung sehr viel verbreiteter als hier bei uns. Und so teilt Joe Cross seine Erfahrung und sein Wissen auf vielen Plattformen gratis, bietet aber mittlerweile aber auch die Möglichkeit, sich von Ernährungsberatern online coachen zu lassen. "Reboot with Joe - Die Saftkur“ ist nun eine Zusammenstellung von genau diesen Erfahrungen, komplettiert durch ganz konkrete Ratschläge zu Voraussetzungen, Material und Umsetzung einer Saftkur zuhause. Joe Cross kennt die immer wiederkehrenden Fragen und beantwortet diese sehr authentisch und geradeheraus. So ist z.B. der typische Anfänger zunächst etwas zögerlich und wünscht sich konkrete Rezepte und Ernährungspläne - diese machen somit einen großen Teil des Buches aus. Alles ganz einfach und schnell umzusetzen, auch für Leser die in der Küche bisher zwei linke Hände hatten. Mit der Zeit (und wenn man erst einmal begonnen hat) wird man schnell seinen eigenen Stil entwickeln. Entscheidend ist, überhaupt zu beginnen! Einfühlsam und ehrlich geht er auch auf das Thema „emotionaler Ballast“ ein, welcher mit dem (Über-) Gewicht in aller Regel verbunden ist. Immer wieder wird darauf hingewiesen, gesundheitliche Dispositionen verantwortungsvoll zu berücksichtigen und gegebenenfalls den Arzt des Vertrauens begleitend hinzuzuziehen. Ob man sich für einen 3tägigen Reboot (das Wort kommt aus der Computersprache und bedeutet „Neustart“ - hier: körperlich, emotional), 10 oder 30 Tage (oder länger) entscheidet oder sich ganz langsam herantastet, jede Variante ist bestens erklärt! Und auch, wie es nach so einem Reboot weitergeht. Mit Joe Cross selber ist es folgendermaßen weitergegangen: er lebt den damals aufgenommenen Lebensstil bis heute weiter, pflegt eine pflanzbasierende Ernährung ("plant based") und legt regelmäßig längere Reboots ein. All das kann man z.B. in seinen immer aufs neue motivierenden und erfrischenden facebook Posts miterleben. Sein Motto: „wenn ich es geschafft habe, kannst du es auch schaffen!“ In diesem Sinne ein ganz tolles Buch, für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet um sich immer wieder eine frische Portion Motivation abzuholen! Für Alle, die jetzt neugierig geworden sind, noch die Übersicht der Kapitel: 1. Keine Diät, sondern eine Art zu leben 2. Der Schritt in die nächste Phase 3. Vorbereitung auf einen Reboot 4. Reboot - Schritt für Schritt 5. Die Pläne 6. Die Rezepte - Säfte - Hauptgerichte - Rezepte für die Nachbereitungsphase 7. Anleitung zur Saftzubereitung 8. Grundlegende Hinweise zum Reboot 9. Nach dem Reboot Anhang mit vielen weiteren hilfreichen Quellen zum Weiterlesen

Ich mache es mit wachsender Begeisterung. Hinweis: es wäre eine Vereinfachung, wenn bei den Tagesrezepten die Zutaten gleich mit aufgeführt wären. Würde ständiges blättern vermeiden.

gut zu lesen; mit guten Rezepten; wenige Fehler aus medizinischer Sicht, sehr empfehlebnswert

Das Buch ist einfach und verständlich geschrieben. Am Anfang eine Eigenreflektion abzufragen war wirklich mal was Neues und für mich hilfreich bei der Umsetzung. Ich habe die ersten Rezepte ausprobiert und bin begeistert. Ich fühle mich in der ersten Woche schon wohler.

Habe dieses Buch verschenkt habe aber Rückmeldng erhalten über tolle Rezepte

Der Weg vom Selbstmitleid ins Tun. Es ist nie zu spät, von Industriefraß auf natürliche Lebensmittel umzusteigen. Den Körper wirklich nähren, statt als Mülldeponie zu missbrauchen.

Ein gutes Buch. Für mich stimmt es. Es ist einfacher als fasten. Ich kann mich mit guten, frischen Säften fluten, ich habe fast keinen Hunger, der Körper ist entlastet, er kann seine Tätigkeit in vollem Umfang aufnehmen und ich verliere an Gewicht, was auch eine prima Sache ist. Ich finde es gut.