Maca

Maca ist eine Knolle aus den peruanischen Hochanden, wo sie seit über 2000 Jahren als Nahrungsmittel und traditionelle Heilpflanze kultiviert wird. Sie gedeiht in extremen Höhenlagen über 4000 Metern unter rauen klimatischen Bedingungen.

Maca enthält Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Jod. Die Knolle gibt es in verschiedenen Farben (gelb, rot, schwarz), denen unterschiedliche Eigenschaften zugeschrieben werden. Maca ist als Pulver oder in Kapseln erhältlich.