Brennnessel
Die Brennnessel ist eine heimische Pflanze, die aufgrund ihrer Brennhaare oft gemieden wird, aber zu den nährstoffreichsten Wildpflanzen gehört. Blätter, Wurzel und Samen werden traditionell unterschiedlich eingesetzt.
Brennnesselblätter sind reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Silizium sowie an Chlorophyll. Die Wurzel wird traditionell bei Männern eingesetzt. Als Tee, Frischpflanzensaft oder in Kapseln ist die Brennnessel vielseitig verwendbar.
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