Melisse
Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) duftet beim Zerreiben der Blätter angenehm zitronig. Die Pflanze stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde bereits von Paracelsus gelobt.
Melisse enthält ätherische Öle mit Citral und Citronellal sowie Rosmarinsäure. In der Küche verfeinert sie Salate, Desserts und Getränke. Als Tee oder Extrakt wird Melisse traditionell bei Unruhe und nervösen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.
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